#津津LOVE道~嚴選”澎湖明蝦”!

嚴選明蝦

吃過 #樂釜 的 美好體驗 雙人套餐
一定會被裡面鮮甜彈牙的明蝦驚艷到

樂釜 嚴選來自澎湖的明蝦

澎湖明蝦,是市場上的搶手貨,#樂釜選自捕捉上船,立即回港後凍藏,為防止蝦頭變黑,於冷凍完成後覆以18%冰膜阻絕空氣避免氧化。

明蝦又稱斑節蝦
頭胸甲與腹節上皆有褐色的斜帶或橫帶,使蝦子看起來呈現斑節狀的花紋,產於澎湖天然純淨海域的野生斑節蝦,肉質結實且富有彈性,其香
濃豐腴的蝦膏,更有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味!

明蝦是海水蝦, 肉質肥厚, 味道鮮美, 富含蛋白質。 中醫認為, 其味甘鹼性溫, 可補腎壯陽, 滋陰健胃。
滿滿的優質食材
都由#樂釜 我們幫你精選💋
下次來一定要吃看看唷